Wasabi

Uno de los condimentos más utilizado por los japoneses, es el wasabi, que se extrae de la raiz de una planta de nombre homónimo, es extremadamente fuerte y produce un picor que sube rápidamente a la nariz y a los ojos como la mostaza. Generalmente se utiliza para acompañar el sushi o el sashimi (tiras de pescado crudo). Pero estos, son usos reducidos de una raíz, que llega a realzar toda comida, que es condimentada con ella. Por ejemplo, otros condimentos se pueden potenciar con el wasabi. Como por ejemplo, la mostaza incluso la mayonesa. Generalmente se presenta en polvo o rallado y se mezcla con agua tibia para crema la pasta de wasabi.

Set para hacer sushi

Set completo para preparar sushi. Incluye: Arroz, algas nori, condimento para aderezar el arroz, esterilla para hacer los makis y los uramakis, soja, wasabi, jengibre y palillos.